よくかんでたべること

そのままのみこまずに、ね。

朝食の女王の店へ

感謝を込めて @teenst さんが好きそうなネタを投下します。

エッグベネディクトを食べに、ニューヨークの朝食の女王 サラベスの店へ行ってきました。

サラベス ルミネ新宿店

何だか地図が怪しいのですが、新宿ルミネ2にあります。

朝9時の開店直後に到着したのですが、すでにほぼ満席でした。客層は身ぎれいな女性がほとんど、あとは年配のご夫婦が何組かいらっしゃいました。
店内は朝食を楽しむ人たちでいっぱいなので、静かすぎず慌ただしすぎず、はつらつとした雰囲気でした。

美しいウェイトレスのおねえさまにおすすめの飲み物を尋ねたところ、レモネードを教えていただきました。
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おねえさまの言う通り甘すぎず酸っぱすぎず、疲れた体にじんわり染み渡るようなおいしさでした。最近疲れが溜まっていた自分にピッタリだったので、思わず天を仰いだほどです。

そしてエッグベネディクトがやってきた!
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お皿をそっと揺らしてみたら、ふるふるふるふる。。。

はじっこから慎重にポーチドエッグとマフィンを一緒にナイフで切り分け口に運びますが、ついに黄身にナイフを入れたとたん、とろとろとろと足早に流れ出てきて少し焦ってしまいました。
マフィンのぶんの高さがあるので速度がついたんだ、マフィンにしみこませれば問題ないと言い聞かせながら、言い聞かせながら、しっかりと味わいました。おいしかったです!

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