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よくかんでたべること

そのままのみこまずに、ね。

あけましてチョコレートフォンデュ

あけましておめでとうございます。今年もどうかよろしくお願いいたします。

新年の朝日を感じながら布団の中で自分の内なる声に耳を傾けていたときのこと。突然チョコレートフォンデュを作りたいと思い立ちました。チョコを湯煎で溶かして生クリームを混ぜ、いろいろなものをつけて食すアレです。

今回大活躍したのはチョコ削り棒。

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チョコは製菓用ではなく、市販の板チョコを使用しました。

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このようにガリガリと力をいれて削ります。ずっと握っているとべたべたになるはずですが、銀紙を包んだままだったので手に解けて悲惨な状況にはなりませんでした。ほんとに銀紙の偉大さを知りました。

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一枚すべて削りました。これを湯煎でとかして生クリームにとまぜると完成。

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おいしいかったです。今年もすてきな一年になりますように。

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